Содержание
Сгущенка ─ сладкий десерт, который многим знаком с детства. Его можно есть из банки, добавлять в чай и кофе, намазывать на хлеб. Особенно вкусны вафли со сгущенкой, испеченные в домашней вафельнице. Мы выяснили, какое сгущенное молоко самое лучшее, по мнению потребителей.
Рейтинг лучшей сгущенки в России в 2024 году
На рынке можно встретить различные варианты сгущенок: классическая, вареная, кокосовая, из топленого молока. Самой популярной является классическая. Мы узнали, какие марки сгущенного молока самые лучшие, изучив данные Контрольной закупки, Роскачества и отзывы потребителей. Представляем вам рейтинг ТОП-7 лучших производителей сгущенки в России.
ТОП-7. Алексеевское
Классический молочный вкус
Этот продукт нашего рейтинга нельзя назвать самой лучшей сгущенкой в России, но он занимает почетное седьмое место. Все благодаря его прекрасным вкусовым характеристикам и натуральному составу. В ходе проверки в лаборатории Роскачества у него не было выявлено недостатков.
В 2021 году этот продукт проверили специалисты Росконтроля. Из минусов было выявлено только высокое содержание лактозы по отношению к белку и преувеличение массы белка на упаковке. В остальном продукт был признан достойным.
Алексеевскую сгущенку можно употреблять как отдельное лакомство, а также добавлять в выпечку и десерты. У нее классический вкус без каких-либо привкусов. Конечно, если рассуждать, какая сгущенка лучше: Рогачев или Алексеевская, то Рогачевъ будет лидировать по отзывам покупателей. Но Алексеевскую потребители также хвалят, поэтому мы включили ее в наш рейтинг.
Плюсы:
- Высокое качество
- Натуральный состав
- Хороший вкус
- Однородная консистенция
Минусы:
- Относительно высокая цена
ТОП-6. Совок
Удобная банка с крышкой
На шестом месте нашего рейтинга сгущенного молока в России по качеству в 2024 расположился продукт белорусского бренда Совок. Он производится в Витебской области в соответствии с ГОСТом.
Сгущенку делают из натуральных компонентов. В составе нет растительных жиров, консервантов. Продается сладость в жестяных банках, для более удобного хранения открытой банки предусмотрена пластиковая крышка.
Консистенция сгущенного молока однородная, без комочков, кусочков сахара. Она не слишком жидкая и не слишком густая, не расслаивается. Сладость у этой сгущенки хорошая, поэтому она подходит для добавления в торты, чай и какао. Также ее можно использовать для блинчиков, сырников и творожников. Если вы ищете самую лучшую сгущенку в Белоруссии или России, обратите внимание на этот бренд.
Отзыв: «Вкус детства! Отличная замена Рогачевской».
Плюсы:
- Натуральный состав
- Не содержит растительные жиры
- Соответствует требованиям безопасности
- Густая
- Сладкая
Минусы:
- Некоторым может показаться слишком сладкой
ТОП-5. Простоквашино
Высокое качество и приятный вкус
Качественный российский продукт с узнаваемой этикеткой, на которой изображены герои любимого многими мультфильма «Простоквашино». Состав продукта полностью натуральный, создан по ГОСТу. В нем нет консервантов и других посторонних добавок. Жирность стандартная ─ 8,5%. Консистенция густая и однородная.
Продается продукт в жестяной банке с удобной пластиковой крышкой, так что его смогут открыть даже дети. Консервный нож не потребуется.
Плюсы:
- Приятный вкус и запах
- Однородная консистенция
- Натуральный состав
- Хорошо растворяется в горячих напитках
- Удобная упаковка
Минусы:
- Нельзя варить из-за пластиковой крышки
ТОП-4. Молочная страна
Хорошо взбивается
На четвертом месте нашего ТОПа сгущенного молока в России расположился продукт производителя «Промконсервы». Он изготавливается по классическому рецепту и соответствует ГОСТу.
Сгущенное молоко продается в банках из жести и пластиковых упаковках. Продукт имеет приятный кремовый оттенок, однородную текстуру без комочков и кусочков сахара. Вкус оптимально сладкий, есть приятный сливочный аромат.
В составе нет растительного жира и консервантов. Покупатели отмечают, что эта сгущенка легко взбивается, поэтому отлично подходит для добавления в кремы для выпечки.
Плюсы:
- Натуральный состав
- Удобная упаковка
- Приятный вкус
- Однородная консистенция
Минусы:
- Некоторым кажется жидковатой
ТОП-3. Коровка из Кореновки
С приятным карамельным вкусом
В Краснодарском крае выпускают вкуснейшую сгущенку по стандартам ГОСТа. В ее состав входят только качественные натуральные ингредиенты. Сама сгущенка имеет приятный, слегка карамельный вкус. Если спросить покупателей, какая сгущенка самая лучшая, многие из них ответят, что это «Коровка из Кореновки».
Консистенция сгущенного молока однородная, без комочков. Она отлично подходит для добавления в различные десерты. Да и есть ее просто так с чаем или кофе очень вкусно.
Отзыв: «Вкусная сгущенка, очень нравится детям. Рекомендую к покупке».
Плюсы:
- Однородная консистенция
- Приятный вкус
- Соответствует ГОСТу
- Натуральный состав
Минусы:
- Некоторым кажется жидковатой
ТОП-2. Волоконовское
Высокое качество и прекрасный вкус
Это сгущенка имеет хорошие органолептический показатели. Она изготавливается в Белгородской области на основе продуктов с местных ферм. Продукт полностью натуральный, соответствует всем стандартам. Он имеет белый цвет с кремовым оттенком, тягучую и однородную консистенцию, приятный сливочный вкус.
В составе нет растительных жиров, консервантов и красителей. Достоверность состава подтверждена «Росконтролем. Потребители высоко оценивают этот продукт. Многие используют его не только для отдельного употребления, но и для выпечки, вместе с блинчиками и различными десертами.
Плюсы:
- Однородная консистенция
- Соответствует ГОСТу
- В составе нет растительных жиров
- Проверенный и подтвержденный состав
- Удобство открывания упаковки
Минусы:
- Высокая цена
ТОП-1. Рогачевъ
Известный бренд, превосходный вкус
Если составлять рейтинг сгущенного молока по качеству в России, то в него обязательно войдет лучшая белорусская сгущенка производителя Рогачевъ, которая изготавливается из высококачественного молока. У нее однородная структура, выраженный сливочный вкус. Готовят ее по традиционному рецепту.
Потребители высоко оценивают вкус этого продукта и утверждают, что вкуснее сгущенки не найти. Ее используют как самостоятельный десерт, а также добавляет в кофе, выпечку. На вопрос «Какая сгущенка самая лучшая в России» многие отвечают ─ Рогачевъ.
В продаже ее можно встретить в жестяной банке, а также в пластиковой упаковке. Производитель уверяет, что молоко проходит проверку на качество перед поступлением в производство. Его проверяют на отсутствие посторонних добавок и растительных жиров. Это самая вкусная сгущенка в России по результатам нашего рейтинга.
Плюсы:
- Великолепный вкус
- Густая консистенция
- Проверенный, натуральный состав
- Хорошо подходит для варки
Минусы:
- Отсутствует встроенный ключ для открытия
Самая лучшая вареная сгущенка в России: рейтинг 2024 года
Вареная сгущенка ─ лакомство, которое обожают дети и взрослые. В отличие от классической, она имеет выраженный карамельный вкус. Многие обожают домашние вафли или печеные орешки, начиненные ей. Мы выяснили, какая вареная сгущенка самая лучшая по качеству и вкусу и составили на основе этого рейтинг.
ТОП-4. Алексеевское
Вкус детства
Это продукт отечественного производителя, который славится отличным качеством. Он изготавливается в соответствии с ГОСТом. Покупатели отмечают, что у него превосходный вкус, который напоминает вкус вареной сгущенки из детства. Консистенция плотная, цвет светло-коричневый.
Это лакомство можно есть отдельно, а также добавлять в выпечку. На вкус сгущенка достаточно сладкая, некоторым кажется даже немного приторной. Сладкоежкам она точно понравится.
Плюсы:
- Натуральный состав
- Соответствие ГОСТу
- Не содержит растительных масел
- Удобная упаковка
Минусы:
- Высокая цена
ТОП-3. Молочная страна
Приятный карамельный вкус
На третьем месте нашего рейтинга лучшей вареной сгущенки располагается отечественный продукт. Покупатели употребляют его отдельно, а также добавляют в вафли, печеные орешки и другие кондитерские изделия.
В состав входит цельное коровье молоко. Также продукт содержит растительные масла, за что можно снизить его оценку. Вкус у него довольно приятный с оттенками карамели.
Плюсы:
- Нежный вкус
- Плотная консистенция
- Красивая упаковка
Минусы:
- В составе есть растительные масла
ТОП-2. Батькин Резерв
Выраженный карамельный аромат
Вторую строчку рейтинга лучшего вареного сгущенного молока занимает продукт белорусского производства. Производитель гарантирует, что состав этой сгущенки полностью натуральный. В нем нет растительных масел, консервантов и прочих добавок.
Потребители отмечают, что вкус варенки Батькин Резерв очень приятный, с нотками карамели. Также она имеет выраженный карамельный аромат, чем выделяется среди аналогичных продуктов на рынке. При этом некоторые признают эту сгущенку слишком сладкой и считают, что она больше подходит для добавления в выпечку, чем для самостоятельного употребления.
Плюсы:
- Натуральный состав
- Приятный вкус
- Карамельный аромат
- Густая
Минусы:
- Некоторым кажется слишком сладкой
ТОП-1. Егорка Рогачевское вареное
Самая вкусная, по мнению покупателей
Какая вареная сгущенка лучше всех в России? Покупатели считают, что это сгущенка бренда Рогачевъ. Молочные продукт белорусского производства славятся своим отменным вкусом и высоким качеством.
У него натуральный состав, приятный сладки, но не приторный вкус, густая консистенция. Это прекрасный продукт, который можно употреблять в качестве самостоятельного десерта, а также добавлять в выпечку.
Плюсы:
- В меру сладкая
- Не содержит растительных масел
- Натуральный состав
- Густая
Минусы:
- На крышке отсутствует ключ для открывания
Какую сгущенку лучше покупать
Если разговор заходит о лакомствах, то многие выбирают их по вкусу. Однако важно обращать внимание и на состав, а также на другие критерии. Рассказываем, как выбрать хорошую сгущенку.
Состав
Чтобы понять, какая сгущенка хорошая, изучите ее состав. В нем не должно присутствовать посторонних ингредиентов: загустителей, усилителей вкуса, стабилизаторов, сливочного масла, заменителей молочного жира, добавок Е или диоксида. Состав хорошей сгущенки основан на коровьем молоке или сливках, а также сахаре.
По ГОСТу или нет
Продукты, произведенные по ГОСТу и ТУ, различаются:
- ГОСТ. Продукты, изготавливаемые по этому стандарту, содержат только натуральные молочные компоненты, а также сахар, имеют натуральный вкус и плотную консистенцию. Названия таких продуктов всегда начинаются со слова «молоко». ГОСТ ─ государственный стандарт, который гарантирует, что продукт был сделан из натуральных ингредиентов.
- ТУ. Такие продукты могут содержать различные добавки, например, заменители молочного жира, усилители вкуса и загустители, которые влияют на их вкус и качество. Обычно на банке написано «Сгущенка» или «Сгущенное молоко».
Теперь вы знаете, что лучше: сгущенка или сгущенное молоко. Если хотите купить натуральный продукт, ищите такой, название которого начинается со слов «Молоко».
Упаковка
Для сгущенки используют разные виды упаковки:
- Жестяная банка. Это классический вариант упаковки. В ней продукт хранится наиболее долго. У нее есть несколько недостатков: она тяжелая, боится влаги, после открытия необходимо переливать содержимое в другую емкость для хранения.
- Стеклянная банка. Это экологичная упаковка, но она много весит и довольно хрупкая.
- Дой-пак. Это упаковка из многослойных пленок. Она мало весит, в ней легко транспортировать и хранить продукт.
Содержимое
Лучшая по качеству сгущенка имеет равномерный бело- желтый цвет с кремовым оттенком. Цвет не должен быть кипельно белым, такой оттенок указывает на наличие диоксида в составе.
Текстура
Она должна быть однородной и густой, без вкраплений сахара и комочков. На дне возможен небольшой осадок. Обратите внимание на то, как стекает сгущенное молоко с ложки, это должно происходить равномерно. Если продукт низкого качества, он будет иметь желеобразную консистенцию.
Надеемся, мы ответили на вопрос: какое сгущенное молоко самое лучшее в России. Выбирайте качественные и натуральные продукты, радуйте себя и своих близких.
Рекомендуем:
- Рейтинг кухонных ножниц
- Лучшие вафельницы для дома
- Лучшие рожковые кофеварки
- Лучшие вафельницы для венских вафель
- Лучшие роботы-пылесосы с влажной уборкой
*Данный материал не является рекламой и отражает оценочное мнение автора. Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
**Фото товаров: market.yandex.ru
Загрузка...